Na naszej subiektywnej liście najlepszych lokali w Maladze bezdyskusyjne pierwsze miejsce zajmuje restauracja o wdzięcznej nazwie „KGB”. Jest to dość mały lokal położony na Starym Mieście, oferujący kuchnię hiszpańską, ale zinterpretowaną kreatywnie przez kucharzy należących do czołówki swojego fachu. KGB szczyci się rekomendacją szacowanego przewodnika Michelin (ale nie ma jeszcze przyznanej gwiazdki, co w naszej opinii pod pewnymi względami świadczy nawet na korzyść lokalu) i jest jedynym znanym nam tego typu miejscem o tak fenomenalnym stosunku jakości do ceny.
Podobało nam się w KGB tak dobrze, że byliśmy tam dwa razy i za każdym razem wyszliśmy zachwyceni. Ja byłam tylko nieco rozczarowana, bo deser z wędzonej czekolady, na który miałam wielką ochotę, akurat tego dnia nie był dostępny. No cóż, jeszcze jeden powód, żeby jeszcze do Malagi kiedyś zawitać.
Informacja praktyczna: lokal jest dosyć mały, tak na około 20 – 25 osób, więc dobrze jest przyjść nieco wcześniej, żeby na pewno dostać miejsce. Jeśli chodzi o kolację, „nieco wcześniej” to wedle naszej orientacji w Maladze około 19:30 – 20:00.
-
- Malaga – Restauracja KGB – kurczak z pianką o aromacie koktajlu „margaritha”
-
- Malaga – Restauracja KGB – na deser: ananas w sosie marakujowo-anyżkowym
-
- Malaga – Restauracja KGB – ślinka leci już przy czytaniu karty
-
- Malaga – Restauracja KGB – desery zniknęły zanim pomyślałam o zrobieniu zdjęcia
-
- Malaga – Restauracja KGB – naszym zdaniem bardzo zasłużone miejsce w przewodniku Michelina
-
- Malaga – Restauracja KGB – jedyne znane nam tego typu miejsce o tak sensacjonalnym stosunku jakości do ceny
-
- Malaga – Restauracja KGB – sałatka z makaronu z sepią, wakame (japońska nazwa wodorostów) i kremem z wasabi
-
- Malaga – Restauracja KGB – gazpacho z truskawkami i parmezanem
-
- Malaga – Restauracja KGB – ukłon w stronę Meksyku – tortillas z wieprzowiną w sosie limetkowo-paprykowym
-
- Malaga – Restauracja KGB – krokiety, ale jakie to były krokiety…
-
- Malaga – Restauracja KGB – aromatyczne sajgonki (sprint rolls)
-
- Malaga – Restauracja KGB – potrawa, której nazwy nie pamiętam, ale wiem, że smakowała wybornie
-
- Malaga – Restauracja KGB – wyborne nie tylko potrawy, ale i trunki – tuaj słodkie wino z Malagi na deser
-
- Malaga – Restauracja KGB – miniburger z wołowego ogona, specjalność lokalu
-
- Malaga – Restauracja KGB – dania serwowane tutaj kreowane są przez najlepszych specjalistów w swoim fachu
-
- Malaga – Restauracja KGB – dla niezdecydowanych lista najczęściej zamawianych dań
